北京ag亚游集团科技

北京ag亚游集团科技
当前位置: 主页 > 业务体系 > 解决方案 >

肉菜流通追溯管理平台

时间:2013-06-24 14:20来源:ag亚游集团科技 作者:admin 点击:
          一、概述
肉菜流通追溯体系是商务部、财政部启动的一项民生工程,主要是以信息技术为手段,以法规标准为依据,以发展现代流通方式为基。ㄉ枰灾醒、省、市三级追溯管理平台为核心,以生猪屠宰环节、批发环节、零售环节、消费环节及“产销对接”核心企业追溯子系统为支撑,以追溯信息链条完整性管理为重点的肉类蔬菜流通追溯体系,实现肉类蔬菜来源可追溯、去向可查证、责任可追究,强化政府公共服务、行业自律和消费者监督相结合的长效机制,提升流通行业食品安全保障能力。
二、系统介绍
1、城市追溯管理平台
城市追溯管理平台是城市追溯体系的重要组成部分,具有“承上启下”的作用,向上与中央平台对接,接受中央平台的监管;向下对各节点子系统进行监管,汇总追溯数据并展开综合分析利用。城市追溯管理平台是城市追溯体系的数据中心,是节点的管理中心和应急指挥中心。
汇总全市流通节点主体信息:对纳入追溯范围的定点屠宰企业、批发市场、零售市场、团体采购单位、“产销对接”核心企业等流通节点主体进行实名注册备案,签订追溯承诺书。建立专门的肉菜流通主体信息库,汇总各流通节点主体和进场经营商户(包括批发商、零售商、团体采购单位等)基本身份信息,按主体性质、主体类别、经营范围、经营地点等进行存储和检索。
汇总全市追溯信息:建立全市肉菜流通追溯信息库,汇总各流通节点追溯子系统上报的追溯信息,按产地、流通节点、经营商户、追溯码等项目进行分级存储和检索,形成本市肉菜流通追溯信息链条。按照商务部规定的具体采集指标及时限要求,将有关信息传送中央追溯管理平台。
支持应急事件快速处理:根据肉菜流通追溯信息,第一时间明确应急事件产生的上下游环节,锁定源头、追踪流向,向相关经营主体及消费者发布警示信息,并利用智能化手段,支持有关部门依法开展问题产品下架、退市、召回等应急处置工作。
对各流体节点进行监控管理:制定追溯工作考核管理制度及动态考核指标,定期对各流通节点追溯工作进行考核和智能评估,实现按季度或按月对各流通节点信息传输的及时性、规范性、真实性、连续性的横向比较和纵向分析。建立问题发现模型库,形成对问题的筛选、定性与程度评价的统一方法,对各流通节点信息报送进行有效监控,存在问题的及时予以警示。
开展城市追溯信息综合分析利用:适应当地肉菜流通行业管理需要,建立统计分析指标体系和分析模型库,设定肉菜各品种进货量、成交量、成交价等地方性统计分析项目,按日,周,月,年等周期,综合运用同比、环比、走势、排行等方法进行统计分析。
提供综合信息服务:通过平台用户权限管理方法,为相关部门提供信息综合查询服务,实现追溯信息共享。依托中国市场秩序王地方子站设立信息发布窗口,通过网络、12312热线、短信等渠道,为交易主体和消费者提供查询和举报投诉服务。
2、流通节点追溯子系统
根据统一要求,兼顾企业内部信息化改造需要,在定点屠宰企业、批发市场、零售市场、团体消费环节建设追溯子系统,按照统一的数据传输格式和接口规范,与城市追溯管理平台连接,采集肉菜流通追溯信息,规范各个环节交易流程。
生猪屠宰环节追溯子系统:在生猪地点屠宰企业建设覆盖生猪进厂、屠宰、检疫、检验、肉品出厂等关键环节,以移动式或固定式追溯信息读写机具为信息录入设备的追溯子系统,作为肉类追溯的源头控制点和关键信息采集点。鼓励有条件的企业采用片肉激光灼刻技术。
肉菜批发环节追溯子系统:以电子结算为原则,在大型批发市场建立覆盖肉菜进场、检测、交易、结算等关键环节,以移动式追溯信息读写机具为录入设备,以智能溯源称或标签电子称为输出设备的追溯子系统,作为蔬菜追溯的源头控制点和肉菜追溯的关键信息采集点。
肉菜零售环节追溯子系统:在零售市场(标准化菜市场、连锁超市等)建立以入场(市)确认、摊位间调拨和零售交易打单管理为核心内容,以智能溯源称或标签电子称为信息对称控制手段的追溯子系统。
消费环节追溯子系统:在消费环节建立以消费者信息查询和团体消费管理为主要内容的追溯子系统。
“产销对接”核心企业追溯子系统:“产销对接”核心企业(全产业链企业、配送企业等),
按照全国统一编码规则、传输格式、接口规范,改造现有内部追溯管理系统,实现对所经营的肉菜流通信息的标准化采集,并按要求在规定时间内传送城市追溯管理平台,采集指标按商务部统一执行规定。
三、典型案例
山东省农业厅农产品质量安全监管与追溯平台
(责任编辑:admin)
顶一下
(62)
98.4%
踩一下
(1)
1.6%
------分隔线----------------------------
解决方案
推荐内容
地址:北京市 朝阳区 建国东路15号甲1号院B座1110 邮编:100024 电话:010-65751988 传真:010-65752025
Copyright © 2013 ffrui. All Rights Reserved
京ICP备13009200