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食品安全监管平台

时间:2013-06-24 14:19来源:未知 作者:admin 点击:
一、系统概述
按照《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》(中华人民共和国国务院令第503号)精神,县以上地方人民政府将食品安全监督管理纳入地方政府考核指标,明确了食品安全建设基本准则和要求:建立合理有效的食品安全监管体制,保障公众的生命健康,维护社会公共利益。维护消费者权益,提升群众食品安全信任度和满意度。促进食品企业规范化、规模化发展,带动相关产业的发展壮大。
二、系统介绍
通过食品安全监管平台建设,基本建立起适合我国国情,预防为主、全程覆盖、责任明晰、协同高效、保障有力的食品安全监管体系,米、面、油、蔬菜、肉、乳品、蛋、水产品等重点食品质量安全状况持续稳定良好,食品安全水平显著提升,城乡居民饮食安全得到切实保障。
1、各级平台描述
国家级食品安全监管平台数据中心:主要负责制定并修改产品质量标准,向各省、市级平台通报各产品质量标准与监测方案。同时对省、市级各监督管理部门进行评议与考核。
省、市级食品安全监管平台数据中心:主要负责协同各监督管理部门对食品生产、食品加工、食品流通等环节进行监督管理,并帮助、协助各主体企业进行产品质量标准的制定,并将监测方案、评估标准、监测数据、分析结果上报到国家级食品安全监管平台。
县级食品安全监管平台:县级食品安全监管平台主要负责采集主体信息,(涉及食品生产、食品加工、食品流通、“产销对接”核心企业等),存储了各节点的实时数据及整个溯源流程细节。
食品安全监管数据交换平台:支持应急事件快速处置。根据食品流通追溯信息,第一时间明确应急事件产生的上下游环节,锁定源头、追踪流向,向相关经营主体及消费者发布警示信息,并利用智能化手段,支持有关部门依法开展问题产品下架、退市、召回等应急处置工作。
开展城市食品安全信息综合分析服务(设立信息发布窗口),通过网络、12312热线、短信等渠道,为交易主体和消费者提供查询和举报投诉服务。
2、系统包括:食品安全监测过程控制系统、食品安全监测评估系统、食品安全应急处置系统、食品安全追溯系统、食品安全工作系统
三、典型案例
1、吉林省延边州食品药品监督管理局餐饮服务监管平台
2、山东省农产品质量安全监管项
(责任编辑:admin)
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